Miami My Home
|
May 13, 2012
, брокеры считают, что в таких городах как Майами местную розничную торговлю движут именно маленькие коммерческие площади. Тенденция арендовать маленькие пространства наиболее явно прослеживается в ресторанном секторе, например, в таких местах как Midtown и Sunset Harbour, владельцы закусочных считают, что они могут получить больше прибыли, арендуя маленькую площадь, то есть до 10000 квадратных футов.
"Мне нравится арендовать маленькие площади, потому что так легче контролировать затраты" - говорит Graziano Sbroggio, совладелец ресторана Salumeria 104 в Midtown, площадь которого всего лишь 1600 квадратных футов. "Я лучше возьму в аренду маленькую площадь, которая стоит дешевле, так как она меньше и смогу делать совсем другой оборот".
Frank Begrowicz, брокер по коммерческой недвижимости в компании Cushman and Wakefield считает, что все больше дорогих закусочных и розничных торговцев в целом идут по этому пути по той же самой причине. "Это касается не только ресторанов, но и розничной торговли – то есть, какую минимальную площадь мне нужно взять в аренду, чтобы работать эффективно и рентабельно, зная о сложной экономической ситуации?" - говорит он. "Я рассуждаю с точки зрения ресторанов, сейчас это стало еще актуальнее, так как за последние годы ресторанный бизнес сильно пострадал".
Отчасти, причиной того, что предпочтения арендаторов стали склоняться в сторону новых размеров коммерческих площадей стал наплыв иностранных рестораторов, которые привыкли к меньшим площадям на их родине, и стали переносить свой стиль ведения бизнеса на Майами и
Майами Бич.
"У них может быть от двух до пяти торговых точек в Италии, и они хотят войти ещё и на этот рынок" - говорит Begrowicz. "То, что хотят такие арендаторы коммерчески очень эффективно – 1500 квадратных футов площади и немного столиков на улице". Он так же сослался на ресторан Chef Jeff McInnis’ Yardbird, который открылся в прошлом году в помещении бывшего магазина.
"Я считаю, что Yardbird – это один из самых успешных бизнесов прошлого года, с точки зрения эффективного использования пространства, столики внутри и на улице, и расположен довольно близко к Lincoln Road" - говорит он. Guzman говорит, что всё больше арендаторов коммерческих площадей ищут именно такие пространства, считая, что площадь, размером до 10000 квадратных метров – лакомый кусочек.
"Наибольшую активность мы наблюдаем именно в сфере аренды маленьких площадей, примерно до 10000 квадратных футов" - говорит Carlos Guzman, специалист в компании Continental Real Estate, расположенной в
Coral Gables. "Для этих арендаторов такой размер наиболее привычен. И это очень активный рынок".
Salumeria 104 – последнее маленькое коммерческое пространство, которое арендовал Sbroggio, до этого он открыл рестораны похожего размера в Майами, включая Spris и Segafredo, оба из которых имеют несколько филиалов по Майами. "Я думаю, что когда у вас маленькая площадь, даже если у вас есть менеджер, то он сможет контролировать столики и узнавать большинство посетителей", - говорит он. "Когда идешь пообедать, то чувствуешь домашнюю атмосферу".
